Rosi ha visitado casi todos los Estados de la República Mexicana para sensibilizar sobre el problema de la trata de personas y de la explotación, también ha sido invitada en varias ocasiones a países como Estados Unidos, Italia, Inglaterra, Guatemala, Francia, República Dominicana, El Salvador, Ecuador, Colombia, India, Bolivia, Emiratos Árabes Unidos, Suiza, Alemania, Bélgica y Perú. Rosi ha aparecido en medios nacionales e internacionales como CNN, Televisión de las Naciones Unidas, Univision, Newsweek, El Herald Magazine, el Washington Post, El Universal, Excélsior, Forbes, Quien, Milenio, Telemundo, entre otros.
A partir de febrero del 2019 fue nombrada como representante en latinoamérica de GSN (Global Sustaintability Network).